søndag 17. februar 2013

Ukemeny, uke 8/2013

Hmmm...jeg lovet visst å være tilbake for fullt forrige søndag. Men tiden har spist meg opp denne uken også, og med masse møter, kurs, arbeidshelg m.m var søndagskvelden her før jeg fikk sukk for meg. Vi får håpe jeg klarer å være mer aktiv i uken som kommer. Her på Vestlandet er det vinterferie. Jeg hadde en ferieuke til overs fra i fjor, så den skal benyttes sammen med ungene neste uke. Vi har planer om å reise bort noen dager, men destinasjonen er ikke helt klar ennå:o) Enn så lenge får dere en ukemeny å varme dere på, så skal jeg se om jeg kan produsere noen nye innlegg etterhvert!!

MANDAG:
Grønn ertesuppe


TIRSDAG:
Skinkegrateng


ONSDAG:
Ostegratinert hyse og skalldyr med mandelpotetpure


TORSDAG:
Kylling i pita


FREDAG:
Pølsepizza med tortillachips


LØRDAG:
Lines hemmelige wokgryte


SØNDAG:
Paella


FORRETT:
Safran og sesamfriterte reker med stekt ris


DESSERT:
Crepes med mandelkrem, frisk frukt og bær


UKENS SNADDER:
Luksusvafler


UKENS BAKST:
Frokosthorn

søndag 10. februar 2013

Ukemeny, uke 7/2013

Det ble en mye lenger pause på meg enn planlagt av ulike årsaker....men nå skal jeg prøve å komme meg i gang igjen. Matlagingen har vært upåklagelig selv om pausen har vært lang...og resultatet er at det nå ligger mange blogginnlegg klare i hodet, og disse vil forhpentligvis komme som perler på snor;o) Morsdagen har vært flott:o) Dagen startet med at barna vekket meg og inviterte til frokost på kjøkkenet. Når jeg kom ut dit var bordet pent dekket, lysene tent, kortet og gaven lå pent på plassen min og ventet  Slike morgener skulle man hatt oftere. Siden dagsprogrammet var spekket vart det ikke noe uteliv på oss. Etter frokost så vi en koselig familiefilm, Deretter var det kakebaking, årsmøte og basar på skole/grendahuset(der kaken ble levert) Dagen rundet vi av med middag, fastelavensboller og kake hos Svigermor og Heine. En flott avslutning på dagen, og man kan ta fatt på uken som kommer med fornyede krefter  Ukemenyen min er planlagt, og her kommer et forslag til neste ukes meny til dere...håper dere finner noe som frister:o)

MANDAG:
Blomkål og brokkolisuppe


TIRSDAG:
Karbonader med løkmarmelade, annapoteter og salat

ONSDAG:
Fiskegrateng med litt vri


TORSDAG:
Kjøttdeigwok


FREDAG:
Chili con carne

LØRDAG:
Osso bucco

SØNDAG:
Grillet salmalaks med grønnsaker og chorizo


FORRETT:
Salat med kylling og serranoskinke

DESSERT:
Pannacotta med pasjonsfruktkrem


UKENS SNADDER:
Italiensk salat

UKENS BAKST:
Hurtigvariant av eltefritt brød med hvitløk