onsdag 17. august 2011

Tagliatelle med skinke, pølser og spinat

Nå når vi er tilbake i hverdagen igjen, fortsetter selvsagt jakten på de enkle,raske men likevel sunne middagsrettene som er laget fra bunnen av. Jeg har inntil nylig vært forholdsvis skeptisk til spinat...kanskje skyldes det minnene om den grønne guggen Skippern helte i seg eller så ser jeg for meg frossen, litt sleip spinat. Jeg kan ikke si helt sikkert hva som veier tyngst, men en ting er i alle fall sikkert, denne retten overbeviste meg om at spinat har mye å by på:o)
DU TRENGER:
500 gram tagliatelle
1 boks bog eller kyllingskinke
4-5 kylling & kalkunpølser
250 gram fersk spinat
2 ss olivenolje
Svart, nykvernet pepper
ca 100 gram finrevet parmesan
SLIK GÅR DU FREM:
Kok tagliatelle etter anvisning på pakken.
Kutt skinke opp i terninger og pølsene i passelige biter. Fres dette raskt på stekepannen til de er godt gjennomvarmet. Tilsett spinat og bland den godt inn. Senk varmen litt og la dette godgjøre seg til spinaten faller sammen. Legg opp tagliatelle på tallerkener, øs over skinke, pølser og spinat. Kvern over svart pepper og gi det hele et dryss av parmesan.
Server!!
VEL BEKOMME:o)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Så koselig at du tar deg tid til å legge igjen en kommentar:0)
Det setter jeg utrolig stor pris på ♥
Klem Line